1. Sự nghiệp ban đầu
Jørgensen bắt đầu hành trình bóng đá của mình từ khi còn nhỏ, trải qua quá trình đào tạo tại nhiều câu lạc bộ trẻ trước khi có trận ra mắt chuyên nghiệp.
1.1. Sự nghiệp cầu thủ trẻ
Nicolai Jørgensen bắt đầu sự nghiệp tại câu lạc bộ Grantoften IF. Sau đó, anh gia nhập Skovlunde IF Fodbold và chuyển đến Akademisk Boldklub (AB), nơi anh đã gắn bó trong chín năm, ngoại trừ nửa năm thi đấu cho đội U-15 của Brøndby IF vào năm 2006. Anh đã trải qua các cấp độ trẻ tại Akademisk Boldklub từ năm 2001 đến 2006, và sau đó từ năm 2007 đến 2009.
1.2. Akademisk Boldklub
Sau khi phát triển từ hệ thống đào tạo trẻ của Akademisk Boldklub, Jørgensen được đôn lên đội một vào năm 2009. Trong thời gian thi đấu cho câu lạc bộ này, anh đã ra sân tổng cộng 32 trận và ghi được 8 bàn thắng. Màn trình diễn ấn tượng của anh đã thu hút sự chú ý từ các câu lạc bộ lớn hơn ở châu Âu.
2. Sự nghiệp câu lạc bộ
Sự nghiệp câu lạc bộ của Nicolai Jørgensen trải dài qua nhiều giải đấu hàng đầu châu Âu, từ Bundesliga của Đức đến Eredivisie của Hà Lan, và cả giải vô địch quốc gia Đan Mạch.
2.1. Bayer Leverkusen
Vào tháng 7 năm 2010, Jørgensen gia nhập đội bóng Đức Bayer 04 Leverkusen để tham gia trại huấn luyện tiền mùa giải. Anh gây ấn tượng mạnh khi ghi bốn bàn chỉ trong 45 phút đầu tiên ra sân. Kết quả là, vào ngày 12 tháng 7 năm 2010, anh đã ký hợp đồng 5 năm với Leverkusen. Anh có trận ra mắt tại Bundesliga vào ngày 29 tháng 8 năm 2010 trong trận thua 3-6 trước Borussia Mönchengladbach, khi được tung vào sân từ băng ghế dự bị ở phút 63. Tuy nhiên, thời gian của anh tại Leverkusen không thành công như mong đợi, anh chỉ ra sân 10 trận và không ghi được bàn thắng nào.
2.2. 1. FC Kaiserslautern (cho mượn)
Vào tháng 1 năm 2012, trong thời gian còn hợp đồng với Bayer Leverkusen, Jørgensen được cho mượn đến 1. FC Kaiserslautern để tìm kiếm cơ hội thi đấu nhiều hơn. Tuy nhiên, quãng thời gian này cũng không mang lại nhiều thành công cho anh ở Đức, anh chỉ ra sân 5 trận và không ghi được bàn thắng nào.
2.3. FC Copenhagen
Tháng 7 năm 2012, Jørgensen trở về quê hương Đan Mạch, gia nhập F.C. Copenhagen theo hợp đồng cho mượn một năm. Vào tháng 9 cùng năm, câu lạc bộ đã thông báo kích hoạt điều khoản mua đứt, biến hợp đồng cho mượn thành vĩnh viễn và Jørgensen ký hợp đồng đến năm 2016. Trong giai đoạn đầu trở lại Copenhagen, anh đã thi đấu tổng cộng 137 trận chính thức, ghi 51 bàn và có 23 kiến tạo. Mùa giải 2015-16, anh được vinh danh là Cầu thủ xuất sắc nhất Danish Superliga.
2.4. Feyenoord
Mùa hè năm 2016, Jørgensen chuyển đến Feyenoord với mức phí chuyển nhượng ước tính khoảng 3.50 M EUR, ký hợp đồng 5 năm. Anh được trao áo số 9. Trong mùa giải đầu tiên 2016-17, anh đã trở thành Vua phá lưới của Eredivisie với 21 bàn thắng, góp phần quan trọng giúp Feyenoord giành chức vô địch giải đấu đầu tiên kể từ năm 1999.
Jørgensen được đánh giá cao nhờ khả năng làm việc chăm chỉ và kỹ năng giữ bóng tốt. Mặc dù không phải là một "người hùng được sùng bái" do tính cách khiêm tốn, anh vẫn nhận được nhiều lời khen ngợi từ giới chuyên môn. Vào ngày 11 tháng 12 năm 2016, trong trận đấu sân khách với AZ Alkmaar, anh ghi 1 bàn và có 2 kiến tạo, được bầu chọn là Cầu thủ xuất sắc nhất tuần của Football International, được ca ngợi là một "tiền đạo số 9 điển hình của Feyenoord". Dù số bàn thắng có giảm sút sau kỳ nghỉ đông, anh đã lập hat-trick đầu tiên trong sự nghiệp vào ngày 12 tháng 3, cũng trong trận đấu với AZ, ghi 3 bàn và kiến tạo 2 bàn, một lần nữa được bầu chọn là Cầu thủ xuất sắc nhất tuần. Jørgensen là cầu thủ Feyenoord đầu tiên kể từ Dirk Kuyt 11 năm trước đó đạt được hai chữ số cả về số bàn thắng và kiến tạo trong một mùa giải.
Vào ngày 2 tháng 4, anh phải rời sân sớm do chấn thương trong trận đấu với AFC Ajax. Tuy nhiên, anh đã trở lại vào ngày 16 tháng 4 trong trận gặp FC Utrecht và ghi 2 bàn vào lưới Vitesse vào ngày 23 tháng 4, một lần nữa nhận danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất tuần của Football International. Cuối cùng, anh kết thúc mùa giải với 21 bàn thắng (vua phá lưới giải đấu) và 11 kiến tạo (thứ hai giải đấu), trở thành cầu thủ đóng góp nhiều nhất vào bàn thắng tại Eredivisie mùa đó. Anh cũng nhận giải Cầu thủ xuất sắc nhất năm của Football International với điểm trung bình 6.73. Anh xếp thứ 4 trong cuộc bình chọn Cầu thủ của năm do De Telegraaf và VVCV tổ chức.
Vào ngày 22 tháng 4 năm 2018, anh ghi bàn mở tỷ số giúp Feyenoord giành chiến thắng 3-0 trước AZ Alkmaar trong trận chung kết Cúp KNVB 2017-18. Vào ngày 14 tháng 6 năm 2019, Feyenoord thông báo đã đạt được thỏa thuận nguyên tắc với Jørgensen để gia hạn hợp đồng của anh đến năm 2022.
2.5. Kasımpaşa SK
Sau khi rời Feyenoord, Jørgensen chuyển đến câu lạc bộ Kasımpaşa S.K. ở Thổ Nhĩ Kỳ. Trong thời gian thi đấu tại đây, anh đã ra sân 15 trận và ghi được 2 bàn thắng.
2.6. Trở lại FC Copenhagen
Sau khi chấm dứt hợp đồng với câu lạc bộ Thổ Nhĩ Kỳ Kasımpaşa, Jørgensen trở lại câu lạc bộ cũ F.C. Copenhagen vào ngày 31 tháng 1 năm 2022, ký hợp đồng cho phần còn lại của mùa giải. Tuy nhiên, đây là một mùa giải đáng thất vọng khi anh chỉ ghi được 1 bàn trong 9 trận đấu. Jørgensen rời câu lạc bộ vào tháng 6 năm 2022 khi hợp đồng của anh kết thúc.
3. Sự nghiệp quốc tế
Nicolai Jørgensen đã đại diện cho Đan Mạch ở nhiều cấp độ, từ các đội tuyển trẻ đến đội tuyển quốc gia chính thức, tham gia các giải đấu lớn và ghi những bàn thắng quan trọng.
3.1. Các đội tuyển trẻ
Jørgensen đã thi đấu cho nhiều đội tuyển trẻ của Đan Mạch:
- Đội tuyển U-18 (2009): 4 lần ra sân, 1 bàn thắng.
- Đội tuyển U-19 (2009-2010): 12 lần ra sân, 6 bàn thắng.
- Đội tuyển U-20 (2011): 1 lần ra sân, 0 bàn thắng.
- Đội tuyển U-21 (2010-2012): 10 lần ra sân, 1 bàn thắng. Anh đã ghi bàn thắng quyết định ở phút 70 vào lưới Belarus vào ngày 14 tháng 6 năm 2011 tại Giải vô địch bóng đá U-21 châu Âu 2011.
3.2. Đội tuyển quốc gia chính thức
Vào ngày 4 tháng 10 năm 2010, Jørgensen lần đầu tiên được triệu tập vào Đội tuyển bóng đá quốc gia Đan Mạch cho các trận đấu vòng loại Giải vô địch bóng đá châu Âu 2012 gặp Bồ Đào Nha và Síp, nhưng không ra sân. Anh có trận ra mắt đội tuyển quốc gia trong trận giao hữu với Thụy Điển vào ngày 11 tháng 11 năm 2011.
Anh ghi bàn thắng quốc tế đầu tiên cho Đan Mạch vào ngày 14 tháng 11 năm 2015, trong trận đấu vòng play-off Vòng loại Giải vô địch bóng đá châu Âu 2016 gặp Thụy Điển. Dù Đan Mạch thua 1-2, đó là một bàn thắng sân khách quan trọng.
Tháng 6 năm 2018, anh được điền tên vào đội hình của Đan Mạch tham dự Giải vô địch bóng đá thế giới 2018 tại Nga.
4. Phong cách thi đấu và đánh giá
Nicolai Jørgensen không phải là một tiền đạo cổ điển chỉ chờ đợi trong vòng cấm. Anh là một cầu thủ có kỹ thuật cá nhân tốt dù sở hữu chiều cao ấn tượng. Anh có khả năng di chuyển rộng, tự mình đột phá bằng rê bóng hoặc phối hợp với đồng đội. Jørgensen cũng sở hữu những cú sút xa chính xác từ ngoài vòng cấm.
Vào tháng 3 năm 2017, Willem van Hanegem đã ca ngợi Jørgensen: "Anh ấy luôn suy nghĩ kỹ lưỡng khi nhắm đến khung thành. Vị trí của thủ môn, vị trí của bản thân, vị trí của đối thủ kèm cặp, anh ấy nắm bắt tất cả trong tầm nhìn và hành động, điều đó thật tuyệt vời."
5. Đời tư
Nicolai Jørgensen từng tự nhận mình "hơi sợ độ cao". Khi các cầu thủ mới của Feyenoord phải đi trực thăng trong ngày khai mạc mùa giải, anh đã tỏ ra lo lắng. Sau khi hạ cánh an toàn, anh bình luận: "Tôi gần như bám chặt lấy Justin Bijlow người đi cùng tôi. May mắn là tôi đã sống sót."
6. Thống kê
6.1. Thống kê câu lạc bộ
Dưới đây là thống kê về số lần ra sân và số bàn thắng của Nicolai Jørgensen tại các câu lạc bộ trong sự nghiệp của anh:
| Câu lạc bộ | Mùa giải | Giải vô địch quốc gia | Cúp quốc gia | Châu lục | Khác | Tổng cộng | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Giải đấu | Số trận | Bàn thắng | Số trận | Bàn thắng | Số trận | Bàn thắng | Số trận | Bàn thắng | Số trận | Bàn thắng | ||
| Akademisk Boldklub | 2008-09 | Giải bóng đá Hạng nhất Đan Mạch | 8 | 0 | 0 | 0 | - | - | 8 | 0 | ||
| 2009-10 | Giải bóng đá Hạng nhất Đan Mạch | 23 | 7 | 1 | 1 | - | - | 24 | 8 | |||
| Tổng cộng | 31 | 7 | 1 | 1 | - | - | 32 | 8 | ||||
| Bayer Leverkusen | 2010-11 | Bundesliga | 9 | 0 | 1 | 0 | 8 | 0 | - | 18 | 0 | |
| 2011-12 | Bundesliga | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | - | 2 | 0 | ||
| Tổng cộng | 10 | 0 | 1 | 0 | 9 | 0 | - | 20 | 0 | |||
| 1. FC Kaiserslautern (cho mượn) | 2011-12 | Bundesliga | 5 | 0 | 0 | 0 | - | - | 5 | 0 | ||
| Copenhagen | 2012-13 | Danish Superliga | 27 | 11 | 1 | 0 | 8 | 1 | - | 36 | 12 | |
| 2013-14 | Danish Superliga | 16 | 7 | 2 | 0 | 6 | 1 | - | 24 | 8 | ||
| 2014-15 | Danish Superliga | 25 | 10 | 4 | 0 | 8 | 2 | - | 37 | 12 | ||
| 2015-16 | Danish Superliga | 31 | 15 | 5 | 2 | 4 | 2 | - | 40 | 19 | ||
| Tổng cộng | 99 | 43 | 12 | 2 | 26 | 6 | - | 137 | 51 | |||
| Feyenoord | 2016-17 | Eredivisie | 32 | 21 | 3 | 2 | 6 | 2 | 1 | 0 | 42 | 25 |
| 2017-18 | Eredivisie | 26 | 10 | 3 | 1 | 4 | 2 | 1 | 0 | 34 | 13 | |
| 2018-19 | Eredivisie | 24 | 7 | 4 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 | 10 | |
| 2019-20 | Eredivisie | 13 | 5 | 2 | 0 | 2 | 0 | - | 17 | 5 | ||
| 2020-21 | Eredivisie | 19 | 3 | 1 | 0 | 3 | 0 | - | 23 | 3 | ||
| Tổng cộng | 114 | 46 | 13 | 6 | 15 | 4 | 2 | 0 | 144 | 56 | ||
| Kasımpaşa | 2021-22 | Süper Lig | 15 | 2 | 0 | 0 | - | - | 15 | 2 | ||
| Copenhagen | 2021-22 | Danish Superliga | 9 | 1 | 0 | 0 | - | - | 9 | 1 | ||
| Tổng cộng sự nghiệp | 283 | 99 | 27 | 9 | 50 | 10 | 2 | 0 | 362 | 118 | ||
6.2. Thống kê đội tuyển quốc gia
Dưới đây là thống kê về số lần ra sân và số bàn thắng của Nicolai Jørgensen cho Đội tuyển quốc gia Đan Mạch:
| Đội tuyển quốc gia | Năm | Số trận | Bàn thắng |
|---|---|---|---|
| Đan Mạch | 2011 | 2 | 0 |
| 2012 | 1 | 0 | |
| 2013 | 6 | 0 | |
| 2014 | 0 | 0 | |
| 2015 | 7 | 1 | |
| 2016 | 8 | 5 | |
| 2017 | 6 | 2 | |
| 2018 | 8 | 1 | |
| 2019 | 3 | 0 | |
| Tổng cộng | 41 | 9 | |
:Bàn thắng và kết quả liệt kê số bàn thắng của Đan Mạch trước, cột tỷ số cho biết tỷ số sau mỗi bàn thắng của Jørgensen.
| Số. | Ngày | Địa điểm | Đối thủ | Tỷ số | Kết quả | Giải đấu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 14 tháng 11 năm 2015 | Friends Arena, Stockholm, Thụy Điển | Thụy Điển | 1-2 | 1-2 | Vòng loại Giải vô địch bóng đá châu Âu 2016 |
| 2 | 24 tháng 3 năm 2016 | MCH Arena, Herning, Đan Mạch | Iceland | 1-0 | 2-1 | Giao hữu |
| 3 | 2-0 | |||||
| 4 | 31 tháng 8 năm 2016 | CASA Arena, Horsens, Đan Mạch | Liechtenstein | 1-0 | 5-0 | Giao hữu |
| 5 | 2-0 | |||||
| 6 | 15 tháng 11 năm 2016 | Eden Arena, Praha, Cộng hòa Séc | Cộng hòa Séc | 1-1 | 1-1 | Giao hữu |
| 7 | 10 tháng 6 năm 2017 | Sân vận động Trung tâm Almaty, Almaty, Kazakhstan | Kazakhstan | 1-0 | 3-1 | Vòng loại Giải vô địch bóng đá thế giới 2018 |
| 8 | 1 tháng 9 năm 2017 | Telia Parken, Copenhagen, Đan Mạch | Ba Lan | 3-0 | 4-0 | Vòng loại Giải vô địch bóng đá thế giới 2018 |
| 9 | 16 tháng 11 năm 2018 | Sân vận động Thành phố Cardiff, Cardiff, Wales | Wales | 1-0 | 2-1 | Giải vô địch bóng đá các quốc gia châu Âu 2018-19 |
7. Giải thưởng
Nicolai Jørgensen đã giành được nhiều danh hiệu tập thể và cá nhân trong suốt sự nghiệp của mình.
7.1. Giải thưởng câu lạc bộ
- FC Copenhagen
- Danish Superliga: 2012-13, 2015-16, 2021-22
- Danish Cup: 2014-15, 2015-16
- Feyenoord
- Eredivisie: 2016-17
- Cúp KNVB: 2017-18
- Siêu cúp Johan Cruyff: 2017, 2018
7.2. Giải thưởng cá nhân
- Vua phá lưới Eredivisie: 2016-17
- Cầu thủ xuất sắc nhất Danish Superliga: 2015-16
- Cầu thủ xuất sắc nhất năm của Football International: 2016-17