1. Sự nghiệp câu lạc bộ
Janek Sternberg đã trải qua một hành trình sự nghiệp đa dạng qua nhiều câu lạc bộ ở Đức và Hungary, từ những bước khởi đầu ở đội dự bị cho đến khi trở thành một cầu thủ chuyên nghiệp có kinh nghiệm.
1.1. Werder Bremen
Sternberg gia nhập Werder Bremen vào năm 2013, chuyển đến từ Hamburger SV. Ban đầu, anh thi đấu cho đội dự bị của câu lạc bộ, SV Werder Bremen II. Trận ra mắt đội một của anh tại Bundesliga diễn ra vào ngày 29 tháng 11 năm 2014, trong trận đấu với SC Paderborn 07. Anh đã chơi trọn vẹn trận đấu này, góp phần vào chiến thắng 4-0 trên sân nhà của Werder Bremen.
1.2. Ferencváros
Vào ngày 21 tháng 1 năm 2017, Sternberg chuyển đến câu lạc bộ Hungary Ferencváros. Anh đã có một khoảng thời gian thi đấu tại giải hạng nhất Hungary trước khi trở lại Đức.
1.3. 1. FC Kaiserslautern
Vào tháng 5 năm 2018, Sternberg trở lại Đức và gia nhập 1. FC Kaiserslautern. Vào thời điểm đó, câu lạc bộ này mới bị xuống hạng 3. Liga. Anh đã ký một hợp đồng có thời hạn đến năm 2021 với đội bóng.
1.4. Hallescher FC
Ngày 31 tháng 1 năm 2020, Sternberg tiếp tục chuyển đến một câu lạc bộ khác ở Đức là Hallescher FC. Hợp đồng của anh với Hallescher FC có hiệu lực cho đến mùa hè năm 2021.
1.5. VfB Lübeck
Tháng 1 năm 2023, với tư cách là cầu thủ tự do, Sternberg gia nhập VfB Lübeck. Vào thời điểm đó, VfB Lübeck đang đứng đầu bảng tại Regionalliga Nord. Anh đã ký một hợp đồng có thời hạn một năm với câu lạc bộ, kèm theo tùy chọn gia hạn thêm một năm.
2. Sự nghiệp quốc tế
Janek Sternberg cũng đã có cơ hội khoác áo đội tuyển quốc gia Đức ở cấp độ trẻ. Anh là một cầu thủ trẻ quốc tế, từng đại diện cho đội tuyển U18 Đức.